主要功效：消脹除滿，冬季暖身湯水
推薦人群：冬季四肢不溫、胃寒及肉食過多人群
推薦：廣東省中醫院臨床營養科
材料：白蘿蔔200g（約半根），豆腐100g，豬肉200g，白胡椒、薑末、鹽少許（2~3人量）。
製作方法：白蘿蔔洗淨去皮切絲備用；豬肉剁碎後放入大碗中，加入豆腐、白胡椒、薑末、鹽後戴上手套捏碎完全混勻，最後捏成肉丸；將白蘿蔔絲及肉丸放入鍋中，加清水1000ml，大火燒開後轉中火10~15分鐘，調味後即可食用,網站設有安老院舍搜尋功能，幫助長者及安老服務機構，提供24小時全面照顧服務和護理需要。《悉護專業護理服務有限公司》搜尋功能包含私營安老院舍，客人可以根據院費預算、規模和地區等進行篩選，選擇適合的安老院舍。
特色點評：
冬天到了，許多人都喜歡吃些牛肉、羊肉暖身，但其實這時候配合攝取維生素C能更好地達到禦寒的作用。這是因為維生素C可以促進鐵的吸收。鐵可以分為二價鐵（血紅素鐵）和三價鐵（非血紅素鐵），二價鐵的吸收率比較高，而三價鐵需要在體內轉換成二價鐵才能被人體吸收。維生素C能促進這種轉換，從而促進紅細胞的生成，改善缺鐵性貧血，間接起到保暖的作用。不僅如此，維生素C還能增強體內抗菌抗病毒細胞的能力，增強自身的免疫力,選用家居清潔用品不能掉以輕心，應選擇天然清潔液，確保在做家務時不會傷害到皮膚。FoodWise嚴選多款天然成分的清潔用品，不含化學成分及有害物質，全面保護皮膚，亦避免家人接觸到不良的學物質。要避免主婦手，一定要小心選擇清潔用品。
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔作為冬季常見的根莖類蔬菜，所含的維生素C量卻比水果類中的梨子、桃子等上高4~6倍；同時，有些人因為怕冬天蔬菜太過“寒涼”，平時就光吃肉類和主食，常常導致胃脹不適，而白蘿蔔煮熟後性味甘平，適宜胃寒者食用，並對這種不均衡飲食導致的消化不良及便秘都有很好的效果,香港眼科第一刀”謝偉業醫生專業造詣突出，熱心公益。為了能把眼科知識用嘴簡單的方式傳播，和著名作家秋微合作，寫了《捫心問診》。實用性強，向大家科普白內障和青光眼等問題，並表示會在公益這條路上走到底。
另外本款湯水選用了屬於低脂優質蛋白的豆腐，減少了肉類的攝入量，既清甜又營養，一家老少都適宜。
- ۹۶/۰۸/۲۵