法國人以麥子為主食，但日常生活卻與麥田日漸遙遠。據台灣“中央社”8月31日報道，曾經，麥子收成是鄉村大事。為了不失去傳統，巴黎近郊中世紀小城每年舉辦收獲節，用麥穗花車遊行和歌舞，重現鄉村記憶。
雖然法國現代飲食多樣化，面粉、面包仍與日常生活緊密相連。回想過去，麥子的收成是法國農村的年度大事，尤其巴黎周邊的郊區曾有“巴黎穀倉”之稱，每年到了收獲季節，農民駕著馬匹拉動的收割機入田，再用馬車滿載金黃麥子，從城外的田裏列隊回到城內，有如慶典遊行。
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同時，城內的居民備好酒食，等著用音樂歌舞和大餐來慶祝一年辛勤換來的收成。可如今，這樣的歡樂場景已不複存，只能留存在許多當地長者的回憶裏。
現在，收割麥子的機器已經換成動力拖拉機，人們的食物和生活逐漸不再只有麥子，收獲的喜悅也淡了，但巴黎東南方的小城普羅萬（Provins）至今仍每年舉辦收獲節，周邊城鎮的居民也會來參加，延續過去的鄉村記憶和對土地的感恩。
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普羅萬因保存完好的中世紀建築被聯合國教科文組織（UNESCO）列為世界遺產，環境已很有鄉村氛圍。
收獲節這天，居民穿上傳統服飾，用掛滿麥穗的拖拉機當做花車，每輛車上都有人扮演不同場景，例如聚餐、木匠鋸木、分享收成，重現過去農人歡慶的盛況。
廣場上，居民在鄉村樂器的伴奏下跳舞，婦女們用幹燥後的麥梗和麥穗手工編織成馬蹄形的幸運掛飾、花環或人偶，是收獲節的象征紀念品。
居民安妮特（Annette）說，為了不失去傳統，普羅溫自1971年起舉辦收獲節，用麥穗花車和歌舞，盡量重現過去人與土地的緊密關系。
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